食/photo

食パン

高加水パン

焼きあがるたびに惚れ惚れする瞬間

2018-02-24 16:05:29

高加水パン切り口

発酵のぐあいで切り口の表情は様々です。包丁をいれてみるのが楽しみな瞬間です

2018-02-24 16:11:46

生キャベツたっぷりのチーズパン

バターとマスタードを塗り千切りキャベツを山盛りにして、2種のチーズをかけてトーストにしました

2018-02-24 15:59:59

ベーコンエッグのせ

宮崎駿監督の「天空の城ラピュタ」にでてくるようなパンになりました

2018-02-24 16:12:39

フレンチトーストのフルーツ添え

高加水パンはフレンチトーストにしてもへたりません。まわりを香ばしく卵液を十分吸い込んだ生地は食べごたえがあります

2018-02-24 16:19:07
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