お知らせ

2021 / 04 / 10  19:00

5月のレッスンのご案内

パンとおやつ 発酵の食

◆5月1日 土曜日10:30〜13:30

パンとランチ 〜カンパーニュ

料金 4000円


◆5月15日 土曜日14:00〜16:00

おやつとお茶 〜甘酒のマフィン

焼きたての焼き菓子とお好みのお茶でいただきます
ヨーグルトグラノーラのご試食

料金 2000円


◆5月25日 火曜日10:30〜13:30

麹調味料とランチ 〜季節野菜のポタージュ

料金 4000円


※※※
パンレッスン  と麹調味料レッスンのランチ
例)
ウエルカムブレッド〜オイルと塩、レモンカード
ウエルカムドリンク〜甘酒豆乳
野菜のポタージュ
チャバタサンド〜鶏ハム、チーズ、醤油麹ドレッシングのサラダ
自家製ヨーグルトグラノーラ
お飲みもの

パンレッスン
お持ち帰りパン
パン作りのための粉セット

麹調味料レッスン
お持ち帰り麹調味料


※※※
6月の予定
6月5日 土曜日 おやつとお茶 〜ビスコッティ
6月19日 土曜日 麹調味料とランチ 〜季節のスムージー
6月22日 火曜日 パンレッスンとランチ 〜天然酵母種作り

✳︎予定内容は変更になる場合がございます

※※※
COVID-19 対策を行なっています。
マスク使用、換気、消毒で対応いたします。
体調のすぐれない方はおひかえください。

※※※
お申し込みは、メールまたはInstagramDMでお願いいたします。

hiyoriya.hal@gmail.com
2021 / 04 / 03  20:39

ワンディカフェ日和やのだいどころ@長岡摂田屋6番街発酵ミュージアム米蔵

カフェ日和やのだいどころがオープンします。

4月7日プレオープン!
摂田屋6番街発酵ミュージアム内のカフェ米蔵内のおむすびカフェ6SUBI様のお休みの水曜日をお借りして営業いたします。

発酵ミュージアムは、2020年10月17日に新潟県長岡市地域情報発信交流拠点として開館しました。

摂田屋地域は酒蔵2軒味噌醤油蔵3軒、そして薬味酒機奈サフラン酒の蔵が揃う醸造の街です。戦争の空襲を奇跡的に逃れ明治大正期の建築物など街並みが保存されています。サフラン酒の鏝絵の土蔵は国の登録有形文化財に指定されています。

そのような発酵に縁のある街で、発酵の食を提供してきた日和やのだいどころのメニューをお届けできることを嬉しく思います。

基本的に第1、第3水曜日のオープンとなります。都合により変更になる場合もございます。

おむすびカフェ6SUBIさんは、おいしいおむすびと汁とお茶を提供しています!

お散歩にもぴったりな摂田屋地域、ぜひお越しをお待ちしております!
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