発酵をおいしく！発酵で健康に！

日和やのだいどころ　発酵レッスンご案内

発酵の食レッスン　　　◆時間　10:30～13:00   ◆料金　5500円～

□麹調味料レッスン 

　塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹　① 

・はじめて麹調味料を使いたい人におすすめの基本コース

・常温でつくることができる万能麹調味料

　トマト麹・甘麹　②

・発酵器を使ってつくる麹調味料

 ・①の基本コースを受けた方におすすめ

□麹調味料の料理レッスン

・毎月メニューが変わります

・季節の野菜や豆類、旬を取り入れたメニューを紹介

高加水パンレッスン　　◆時間　10:30～13:00   ◆料金　5500円～ 

□基本の高加水パンとピザ

・生地つくりと成形のしやすいパンとピザをつくります

・低温長時間発酵、冷蔵保存

・その他のパンレッスンは月ごとにメニューをごらんください

・コースランチとパンをお持ち帰り

おやつレッスン　　　　◆時間　14:00～15:30   ◆料金　4400円～

・甘麹や塩麹など麹調味料を使ったおやつレッスン

・レッスン内容は月ごとのメニューをごらんください

・おやつプレートとティータイム

・つくったおやつをお持ち帰り

◇レッスンの日程はホームページ、Instagramのハイライトでお知らせします

・おひとりでもお申込みいただけますが、開催は2名からとなります

・材料費が加算されるレッスンがあります　　

・都合により内容等変更になる場合があります

◉場　所　　新潟県長岡市高町　(お申し込み後にご案内します） 

◉お名前、連絡先、希望日、希望レッスン、参加人数をお知らせください

お申し込み/お問い合わせ

✉️hiyoriya.hal@gmail.com  ◉メール、InstagramDMでお願いします

パンとおやつ・発酵の食　日和やのだいどころ　庭野晴ゐ