発酵の食レッスン 2022

 

発酵をおいしく!発酵で健康に!

 

発酵の食レッスン ご案内

 

 

〈レッスンの特徴〉

 

少人数制のデモンストレーションレッスン

 

月替わりメニューの食事とデザートつき

 

景色を眺めて気分をリフレッシュ

 

 

発酵の食レッスン ◆時間 10:30~13:00   ◆料金 5000円~

 

麹調味料を使った料理

 

・月ごとにメニューがかわります

・月メニューと麹調味料のレシピつき

・季節の野菜や豆類、旬を取り入れたメニューを紹介

 

 

高加水パンレッスン ◆時間 10:30~13:00   ◆料金 4500円~

 

 

□チャバタ・高加水ピザ①  □フーガス②      □バゲット③  □カンパーニュ④

 

 

・希望のレッスンをお選びください

・低温長時間発酵、冷蔵保存、甘麹使用

・生地つくりと成形のしやすい①からがおすすめ

 

 

おやつレッスン ◆時間 14:00~15:30   ◆料金 3500円~

 

□ビスコッティ  □クラッカー  □スコーン  □マフィン  □シフォンケーキ

 

・希望のレッスンをお選びください

・甘酒や塩麹など麹調味料を使用

・植物油を使用

 

 

◆日和やレッスン

レッスン内容を決めて参加を募ります

おひとりでもお申込みいただけますが、開催は2名からとなります

 

◆フリーレッスン

ご希望のレッスンをお選びください。お申込みは2名からとなります

カフェメニュー、販売メニューのレッスンをご希望の場合はご相談ください

 

 

◇レッスンの日程はホームページ、Instagramのハイライトでお知らせします

 

✴︎材料費が加算されるレッスンがあります  ✴︎都合により内容等変更になる場合があります

 

      

場 所  新潟県長岡市高町 (お申し込み後にご案内します)

 

◉お名前、連絡先、希望日、希望レッスン、参加人数をお知らせください

 

 

お申し込み/お問い合わせ

✉️hiyoriya.hal@gmail.com  ◉メール、InstagramDMお願いします

 

 

 

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