端午の節句から20日ごろまでが立夏。

夏の始まり、春分と夏至の中間期です。

山は日ごとに新緑が眩しくなり、

山藤の紫色がそこかしこに見られます。

爽やかな季節に冷製のスープもご用意しました。

立夏のメニュー

■スープ　

小松菜とパイナップルの冷製スープ　　　　

野菜の豆のカレースープ

■チャバタサンド

自家製鶏ハムサンド

■おすすめメニュー

スパイスシフォンケーキ

～シナモン、ナツメグ、キャラウェイシードを混ぜ込みました

甘酒入りスムージー

～野菜と果物、自家製レモンビネガー、甘酒で作っています

※メニューは都合により変わることがございます

全国への緊急事態宣言から5月6日まで営業を一部自粛しておりました。

この間、パンのご注文、通販でのご注文をいただきありがとうございます。

明日7日木曜日より通常営業を予定しています。

今後は状況をみながら基本的に対処し、営業してまいります。

尚、営業時間は短縮させていただきます。

営業時間：

木曜日、金曜日、土曜日

午後2時　～　7時　L.O.　6時30分

※ランチは限定1組　予約制（営業日以外も3名さまからお受けします）

どうぞよろしくお願いいたします。

高加水パンおよび焼き菓子の予約を受け付けております。

お持ち帰り用

・高加水パン　山形食パン　1.5斤　900円

・全粒粉入りカンパーニュ　1ケ　　1100円

・チャバタ　1ケ　200円

・ハムチーズのチャバタサンド　350円

・レモンカードとバナナのチャバタサンド　400円

・甘酒スコーン　1袋　500円

・塩麹クラッカー　1袋　500円

・バスクチーズケーキ　400円

・甘酒のシフォンケーキ　400円

4月4日頃からひと月余りが晩春。

清明から穀雨が暦、田んぼが光る季節を迎えます。

ランチメニュー

・甘酒豆乳とウエルカムブレッド（レモンカードとオリーブオイル・塩）

・季節のスープ

　　これまでに、雪下人参のポタージュ、かぶのポタージュ、新玉ねぎのスープ、玉ねぎのポタージュ・水きりヨーグルトのせ　など

・チャバタサンド　カマンベールチーズと生ハム、アボカド、純胡椒　+　付け合わせ

・自家製ヨーグルトグラノーラ

以上のような内容となっております。

ご予約制となっております。

お問い合わせからお申込くださいませ。

春分を過ぎて日が長くなったことを実感できるこの頃。

3月5日頃から虫たちが出てくるという啓蟄（けいちつ）、

20日頃が春分です。

記録的に雪の少なかった冬でした。

春分のメニュー

春のスープ　カブのポタージュ

チャバタサンド　カマンベールチーズと生ハム

おすすめ高加水パン

クロックムッシュとクロックマダム

レモンカードとバナナのタルティーヌ

おやつやお土産にピッタリの

甘酒のスコーン

豆のスコーン

自家製グラノーラ

リンゴと蜂蜜、ピーカンナッツ　or　クルミ

有機オーツ麦を使用した甘さ控えめ、

つまんでポリポリおやつにもピッタリです。

これからの季節、アイスクリームにトッピングしても美味しいです。

有機コーヒーは、有機堆肥、無農薬、完熟天日乾燥です。

午後のひと時、いかがでしょう。

※メニューは都合により変わることがございます