お知らせ

2019 / 11 / 15  15:20

11月17日 イベント出店 パンじろう @十日町市民交流センター分じろう

11月17日 イベント出店 パンじろう @十日町市民交流センター分じろう

十日町市と近隣からパンやさんが集まるイベントです。

日時 11月17日(日)10:00~15:00

 

日和やのだいどころでは、

高加水パン 食パン

      チャバタ

      シナモンロール

の3種を予定しています。

 

お近くの方、パン好きの方、お待ちしております!

 

2019 / 11 / 14  09:41

立冬のメニュー 11/14~16、11/21~23

立冬のメニュー 11/14~16、11/21~23

早暦の上では立冬(りっとう)、冬の始まりです。

雪国にとっての立冬は、まさに冬支度をすること。

店内の座卓は「こたつ」となりました。

足を温めてゆっくりとした時間をお楽しみください。

 

 

立冬のメニュー

パンプレートは、エッギーブレッドです。

卵液をつけてフライパンで焼く、食事ともおやつともいえる

高加水パンならではの食感を味わってください。

 

スープは、かぶとねぎのポタージュ。

冬は白い野菜が美味しい!

淡白なカブを炒めたネギと塩麹で煮込みました。

カブ本来の味を探してみてください。

 

焼き菓子は、バスクチーズケーキ、シフォンケーキサンド

 

シナモンロールもご用意しています。

フィリングに甘酒を使っています。麹とシナモンの香りをどうぞ。

 

キッシュは、ネギ、シイタケ、鯖 を使っています。

塩麹と甘酒をアパレイユに使っています。

少し和風な仕上がりです。

 

※メニューは変更となる場合がございます

2019 / 11 / 06  17:52

11月10日 happy place「自分にご褒美イベント」に参加!

11月10日 happy place「自分にご褒美イベント」に参加!

市内中里にある雑貨店happy place主催のイベントが開催されます。

 

甘酒豆乳

有機コーヒー

高加水パン チャバタ/シナモンロール

ビスコッティ

自家製グラノーラ

 

を予定しています。

 

開催時間 10:00~16:00

・足つぼ・アシスタント分析

・角質ケアぽかぽかハウス

・日和やのだいどころ

・穂んわかxhappy cook  限定ハンバーガー

  レトロ雑貨コンセントさんフリマ販売などを予定。

 

詳しくは

 

facebook Happy place

insutaguram @happyplace2dayshop

 

ぜひお出かけください!

 

2019 / 11 / 06  17:11

11月9日はお休みします

10月9日はお休みします

通常営業日となっておりますが、

都合によりお休みとさせていただきます。

 

またのお越しをお待ちしております。

2019 / 11 / 03  12:22

ランチをはじめます

ランチをはじめます

営業日の木曜日、金曜日、土曜日にランチを予約制ではじめます。

営業日以外の日も3名様以上でご相談の上お受けしています。

 

サンドイッチやスープ、ドライカレー、前菜等には

塩麹・醤油麹、自家製味噌、甘酒など発酵調味料をふんだんに使っております。

野菜をたくさん使ったランチです。

2種類のメニューをご用意しました。

 

ランチメニュー

●高加水パンサンドのランチ

ウエルカムブレッド

前菜

スープ

高加水パンサンド

オーバーナイトグラノーラ

 

●ドライカレーのランチ

ウエルカムブレッド

前菜

スープ

ドライカレー 高加水パン/ライス

オーバーナイトグラノーラ

 

料金

1200円 

食後のコーヒー/紅茶つきはプラス 300円となります。

 

ご予約は前日までにお願いします。

ホームページのお問い合わせ、インスタグラムのメールにて承っております。

どうぞよろしくお願いいたします。

 IMG_4265.JPG

以下は先日8名様でご予約いただいた時のメニューです。

高加水パンサンドのランチ

・ウエルカムブレッド オリーブオイルと塩/レモンカード

・前菜 人参とツナのサラダ・クルミの、金時豆の甘煮

・スープ 豆とシイタケの豆乳スープ  白隠元豆、隠元、きのこ3種、玉ねぎ、塩麹ベース

・高加水パンチャバタサンド ミートローフ蓮根入、ブロッコリースプラウト、すりごま入りトマトソース

・オーバーナイトグラノーラ  自家製グラノーラと自家製ヨーグルト、シャインマスカット/レッドグローブ

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