高加水パンと発酵スイーツの店

【日和やのだいどころ】

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新潟・十日町市内で発酵をいかした食と一息つける場を提供するお店です。

たっぷりと水分を含んだ口どけのよい高加水パン、
米麹だけでつくった生甘酒、
柔らかいできたてのヨーグルト、
香ばしい自家製グラノーラ、
塩麹やしょうゆ麹、自家製味噌や季節の食べ物…

これら発酵をいかした材料をつかったスイーツとちょっとした食事をささやかな場でお楽しみいただけます。

のんびりと手足を伸ばせる空間、気分がスッキリする食をご用意しております。