発酵レッスン2024
発酵をおいしく!発酵で健康に!
日和やのだいどころ 発酵レッスンご案内
発酵の食レッスン ◆時間 10:30~13:00 ◆料金 5500円~
□麹調味料レッスン
塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹 ①
・はじめて麹調味料を使いたい人におすすめの基本コース
・常温でつくることができる万能麹調味料
トマト麹・甘麹 ②
・発酵器を使ってつくる麹調味料
・①の基本コースを受けた方におすすめ
□麹調味料の料理レッスン
・毎月メニューが変わります
・季節の野菜や豆類、旬を取り入れたメニューを紹介
高加水パンレッスン ◆時間 10:30~13:00 ◆料金 5500円~
□基本の高加水パンとピザ
・生地つくりと成形のしやすいパンとピザをつくります
・低温長時間発酵、冷蔵保存
・その他のパンレッスンは月ごとにメニューをごらんください
・コースランチとパンをお持ち帰り
おやつレッスン ◆時間 14:00~15:30 ◆料金 4400円~
・甘麹や塩麹など麹調味料を使ったおやつレッスン
・レッスン内容は月ごとのメニューをごらんください
・おやつプレートとティータイム
・つくったおやつをお持ち帰り
◇レッスンの日程はホームページ、Instagramのハイライトでお知らせします
・おひとりでもお申込みいただけますが、開催は2名からとなります
・材料費が加算されるレッスンがあります
・都合により内容等変更になる場合があります
◉場 所 新潟県長岡市高町 (お申し込み後にご案内します)
◉お名前、連絡先、希望日、希望レッスン、参加人数をお知らせください
お申し込み/お問い合わせ
✉️hiyoriya.hal@gmail.com ◉メール、InstagramDMでお願いします
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