お知らせ
9月レッスンのご案内

9月の発酵の食レッスンは、
甘酒、塩麹、玉ねぎ麹、トマト麹、しょうゆ麹などの
麹調味料で様々なソースやドレッシングを作るレッスンです。
◉発酵の食レッスン
麹調味料とソース、ドレッシング
レッスン代 ¥5500
お持ち帰り、コースランチ付き
時間 10:30〜12:30
2名様からならレッスン日をお選びいただけます
麹調味料をふんだんに使ったランチです。
麹調味料3種類をお持ち帰りできます。
◉パンレッスン
セミドライトマトとチーズ
生地にはさみ込んで作るチャバタ。
基本に作りたいときにアレンジできます。
レッスン代 ¥5500
パンお持ち帰り、コースランチ付き
時間 10:30〜12:30
◉おやつレッスン
チョコレートグラノーラと甘酒アイス
いつものグラノーラより少し甘い、おやつグラノーラです
レッスン代 ¥4400
デザートプレート付き
時間 14:00〜16:00
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APMカフェメニューのご紹介

7月から毎週土曜日、日曜日にカフェの営業がはじまりました。
発酵調味料をいかした食を提供しています。
メニューをご紹介します。
◉パンとスープ ¥1300〜
週によってパンとスープの内容が変わります。
スープは季節の野菜を使ったポタージュやスープです。
パンメニューは、パンサラダやサンド、パンペルデュ、クロックムッシュなど季節にあわせた内容をご用意する予定です。
◉パンとドリンク ¥1100
日和やの定番スモークチーズサンドにお好きなドリンクをお選びいただけます。
ドリンク〜甘酒豆乳、甘酒フルーツ、フルーツビネガー、甘酒スムージー、コーヒー、紅茶
◉ケーキプレート ¥850〜
ケーキに甘酒アイス、フルーツやソースを添えて
ケーキのみは¥500〜
◉コップデザート ¥550〜
季節のゼリーやプリンなど、甘酒アイスつき
焼き菓子つきのプレートもあります
メニューの内容は都合により変更する場合がございます。