9月の発酵の食レッスンは、

甘酒、塩麹、玉ねぎ麹、トマト麹、しょうゆ麹などの

麹調味料で様々なソースやドレッシングを作るレッスンです。

 ◉発酵の食レッスン

麹調味料とソース、ドレッシング

 レッスン代　¥5500

お持ち帰り、コースランチ付き

 時間　10:30〜12:30

2名様からならレッスン日をお選びいただけます

麹調味料をふんだんに使ったランチです。

麹調味料3種類をお持ち帰りできます。

◉パンレッスン

セミドライトマトとチーズ

生地にはさみ込んで作るチャバタ。

基本に作りたいときにアレンジできます。

レッスン代　¥5500

パンお持ち帰り、コースランチ付き

時間　10：30〜12:30

◉おやつレッスン

チョコレートグラノーラと甘酒アイス

いつものグラノーラより少し甘い、おやつグラノーラです

レッスン代　¥4400

デザートプレート付き　

時間　14:00〜16:00

〜〜〜〜〜〜〜〜〜

7月から毎週土曜日、日曜日にカフェの営業がはじまりました。

発酵調味料をいかした食を提供しています。

メニューをご紹介します。

◉パンとスープ　　¥1300〜

週によってパンとスープの内容が変わります。

スープは季節の野菜を使ったポタージュやスープです。

パンメニューは、パンサラダやサンド、パンペルデュ、クロックムッシュなど季節にあわせた内容をご用意する予定です。

◉パンとドリンク　　¥1100

 日和やの定番スモークチーズサンドにお好きなドリンクをお選びいただけます。

ドリンク〜甘酒豆乳、甘酒フルーツ、フルーツビネガー、コーヒー、紅茶

◉本日のおやつ　　¥580〜

 発酵調味料を使った焼き菓子、季節のおやつをご用意

◉季節の発酵パフェ　　¥900〜

旬の果物、甘酒アイス、シフォンケーキ、自家製ヨーグルトとグラノーラ

ヘルシーなパフェ

メニューの内容は都合により変更する場合がございます。