お知らせ
2019 / 09 / 13 17:25
白露のメニュー 9/12~14、9/19~21
夏から秋への交代期の目印とした白露(はくろ)。
草木に降りた露が白濁したようにみえたのだそうです。
二百十日にお彼岸、空を見上げる機会が多くなる秋です。
パンプレート
特製トマトソースとチーズのピザ風
甘酒豆乳と自家製ヨーグルトからサイドメニューをお選びいただけます。
スープ
さつまいものポタージュ
秋ですからやはりお芋ですね。
自前の畑で作りました。
チャバタ
レモンカードとバナナのサンド
おやつになるパンです。バナナのいい香りが食べる時にします。
シフォンケーキやバスクチーズケーキもご用意しています。
淹れたてのコーヒー、ひしわの紅茶、ハーブティーなどといかがでしょう。
しっかり高加水パンを味わう
クロックムッシュ/クロックマダム、季節のキッシュもございます。
※都合によりメニューは変更となる場合が
2019 / 09 / 05 13:13
砂糖を使わない「かぼちゃのタルト」
今年のかぼちゃはとも甘いです。
タルトにしてみました。
塩麹でゆっくりと火をとおして生クリームを加えています。
まったく砂糖を使っていませんが、とても甘くなりました。
野菜のもつ糖分で十分おいしくいただけます。
ぜひお試しください。
ほかにも
真っ黒なバスクチーズケーキ
ココアのシフォンケーキサンド
好評の2品もございます。
選りすぐりのコーヒー、ひしわの紅茶、オリジナルハーブティーと
おやつタイムにぴったりです。