お知らせ

2019 / 09 / 13  17:25

白露のメニュー 9/12~14、9/19~21

夏から秋への交代期の目印とした白露(はくろ)。

草木に降りた露が白濁したようにみえたのだそうです。

二百十日にお彼岸、空を見上げる機会が多くなる秋です。

 

パンプレート

特製トマトソースとチーズのピザ風

甘酒豆乳と自家製ヨーグルトからサイドメニューをお選びいただけます。

 

スープ

さつまいものポタージュ

秋ですからやはりお芋ですね。

自前の畑で作りました。

 

チャバタ

レモンカードとバナナのサンド

おやつになるパンです。バナナのいい香りが食べる時にします。

 

シフォンケーキやバスクチーズケーキもご用意しています。

淹れたてのコーヒー、ひしわの紅茶、ハーブティーなどといかがでしょう。

 

しっかり高加水パンを味わう

クロックムッシュ/クロックマダム、季節のキッシュもございます。

 

※都合によりメニューは変更となる場合が

2019 / 09 / 05  13:13

砂糖を使わない「かぼちゃのタルト」

今年のかぼちゃはとも甘いです。

タルトにしてみました。

塩麹でゆっくりと火をとおして生クリームを加えています。

まったく砂糖を使っていませんが、とても甘くなりました。

野菜のもつ糖分で十分おいしくいただけます。

 

ぜひお試しください。

 

ほかにも

真っ黒なバスクチーズケーキ

ココアのシフォンケーキサンド

好評の2品もございます。

 

選りすぐりのコーヒー、ひしわの紅茶、オリジナルハーブティーと

おやつタイムにぴったりです。

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