一年で最も寒さの厳しい時期とされる大寒。

この時期あてた気に打たれたり、

武道では寒稽古を行うことがあります。

寒さに耐えうる体力と精神力を養うこと、

寒さをうまく利用した、寒さあってこその慣習が

延々と引き継がれていることは素晴らしいです。

大寒のメニュー

パンプレート/タルティーヌ　ハムとチーズの重ねサンド

スープ　さつまいもともち麦のポタージュ

サンドイッチ　卵とチーズのサンド

豆乳のリゾット風　さつまいもリゾット風

シフォンサンド　　あんことフレッシュクリーム

ランチメイン　　クロックマダム/蓮根と銀杏のバルサミコ酢クレソン

※メニューは都合により変わることがございます　

営業日の木曜日、金曜日、土曜日にランチを予約で受けております。

また営業日以外の日も3名様以上でご相談の上お受けしています。

塩麹・醤油麹、自家製味噌、甘酒など発酵調味料をふんだんに使っております。

野菜をたくさん使ったランチです。

・ウエルカムブレッドと甘酒豆乳

・ランチメニュー（暦替わり）と高加水パン

・オーバーナイトグラノーラ

ランチメニューの例

・ひよこ豆のドライカレー

・ 卵焼きチャバタサンド

・季節のキッシュ

・エッグスラッド

・豆乳のリゾット風

・クロックムッシュ

・ニョッキ

料金　　1200円　

食後のコーヒー/紅茶つきはプラス　300円となります。

ご予約は前日までにお願いします。

ホームページのお問い合わせ、インスタグラムのメールにて承っております。

どうぞよろしくお願いいたします。

※メニューの内容は変わることがございます

全粒粉を配合したカンパーニュをはじめました。

重さはおよそ1kg、どっしりとしています。

全粒粉の吸水性がよいため、加水率は90％を超えています。

高加水パンのならではの口どけのよさを

カンパーニュでも味わってください！

予約にてご注文を受けております。

1ケ　1100円

1/2ケ　550円

暦に「寒」のが含まれるこの時期、

小寒、大寒は晩冬にあたり

冬もあとわずかだよ、とささやかれているようです。

ですがこれからが冬本番、

小寒は寒の入りともいわれ、1月6日頃から20日頃です。

小寒のメニュー

パンプレート　～　あんバターサンド　

スーププレート　～　さつまいものポタージュ

高加水パンサンド　～　だしみつ卵焼きサンド

チャバタ　～　レンズ豆のドライカレー

グラノーラ　～ピーカンナッツと黄粉

焼き菓子　～　バスクチーズケーキ　甘酒のシフォンケーキ

ランチプレート　～　バターチキンカレー

ランチは予約制となっております。

営業日以外は3名様以上でお受けしております。

※メニューは変わることがございます

謹んで新年のお喜びを申し上げます。

新しい年が皆様にとって

健やかで心躍る年となることをお祈り申し上げます。

日和やのだいどころも変わらずご愛顧のほど

お願い申し上げます。

令和２年元旦

店主　庭野睛ゐ