12月7日から「大雪」。

今年は温かな日が多い師走となっています。

今週のメニュー

おすすめパンセット　（高加水パンと甘酒ドリンクかヨーグルトグラノーラ）

　ブロッコリースプラウトとチーズ/クロックムッシュ風/あんことバター

チャバタ

　フレンチトースト　～甘酒入り

スープ

　赤レンズ豆ポタージュ（塩麹ベース）　と　きのこ（しょうゆ麹）ベース

今週のおやつ

　甘酒の抹茶シフォンケーキ、グラノーラのビスコッティ、大学いも

ポタージュのレンズ豆はアメリカン産の有機豆を使用。

グラノーラのビスコッティの甘さは濃縮甘酒を使用しました。

グラノーラは自家製おから入りです。 

いよいよ12月に突入する今週。

冬の温かいメニューをご用意しています。

今週のメニュー

おすすめパンセット　（高加水パンと甘酒ドリンクかヨーグルトグラノーラ）

　トマトソースとチーズ　あるいは　チョコレートとレモンカード

チャバタ

　フレンチトースト　～甘酒入り

スープ

　カリフラワーポタージュ（塩麹ベース）　と　きのこ（しょうゆ麹）ベース

今週のおやつ

　甘酒の抹茶シフォンケーキ、白玉あずき、大学いも

小豆は地元の農家さんの新豆です。粒がしっかりとしています。

砂糖は喜界島のざらめ糖を使っています。

暦が小雪となり里にも初雪が降りました。

そんな今週ノメニュー。

パンセットは「生ハムとクリームチーズのタルティーヌ」あるいは「チョコレートとレモンカード」からお選びいただけます。

スープは「さつまいもとかぼちゃのポタージュ」と「きのこのスープ」。

おやつは「甘酒の抹茶シフォンケーキ」「甘酒のショコラケーキ」「大学イモ」です。

今週のおやつは「抹茶の甘酒シフォンケーキ」と「大学イモ」です。

抹茶のミドリが鮮やか！　不思議と心浮き立ちます。

おすすめパンセットは「マッシュルームとカマンベールのタルティーヌ」か「チョコレートとレモンカード」からお選びいただけます。

スープは引き続き、「カリフラワー」と「きのこ」をご用意しております！

冬野菜は白い、そんなイメージがあります。

カブ、ダイコン、ハクサイ、カリフラワー…

今週のスープは「カリフラワーのポタージュ」です。

パンセットは「トマトソースとチーズ」をのせたピザ風、

あるいは甘いトースト「チョコレートとカスタードクリーム」の2種類をご用意しました。

甘酒ドリンク・ヨーグルトグラノーラとお召し上がりください。

今週のチャバタサンドは「いなだのしょうゆ麹づけサンド」です。

チャバタはおさかなにもとてもよく合います。

今週のシフォンケーキはバナナをまるごと2本練りこんだバナナシフォンです。

今週のおやつ「大学イモ」も引き続きございます！