今月からプラム酵母でカンパーニュを焼きはじめました。

甘いフルーティーな香りの酵母液をストレートで使っています。

焼き色が艶やかです。

１ケ　1200円　１/２ケ　600円

ご予約承ります。

InstagramのDM、ホームページのお問い合わせからお申込ください。

カンパーニュは北海道石臼引き全粒粉、自家製甘麹入りです。

 ９月も半ば、ようやく秋らしい日が増えてきました。

８月は冷製スープや野菜と果物のスムージーにスッキリとしましたが、

次第に温かいものが恋しくなってきます。

■スープ　

かぼちゃのポタージュ

さつまいものポタージュ 

 ■高加水パン

生ハムとカマンベールチーズのチャバタサンド

レモンカードとバナナのタルテーヌ

甘麹フレンチトースト

■焼き菓子

真っ黒なバスクチーズケーキ

シフォンケーキ

自家製グラノーラとヨーグルトのパフェ風

■おやつテイクアウト

有機オーツ麦のザクザククッキー

塩麹のクラッカー（粉チーズ、４種の胡椒）

甘酒のビスコッティ

お家のおやつタイムのお供にどうぞ！

※メニューは都合により変わることがございます

毎月十日に開かれている「とおか市」に出店しています。

高加水パンの食パン、チャバタ、天然酵母種カンパーニュ

甘酒を使った焼き菓子など販売いたします。

お散歩がてら、ぜひお立ち寄りくださいませ。

当日お渡しのパンのご予約も承っております。

メール、InstagramのDM、HPお問い合わせからご連絡ください。

場所：　分じろう

時間：　９：００　～１３：００

大暑は文字どおり１年で一番暑さの厳しい季節。

今年はこれからが夏本番となりそうです。

この季節ならではの冷たいスープ、

暑くても食べやすいパンにあうメニューをご用意しました。

大暑のメニュー

■スープ　

白ナスの冷製　　

かぼちゃの冷製

アボガドの冷製

■おすすめ

ラタトゥイユに雑穀入カンパーニュ

出しみつ卵焼きサンド

カマンベールチーズと生ハムのチャバタ

パンチエッタ（自家製ベーコン）とスクランブルエッグのチャバタ

■焼き菓子

バスクチーズケーキ

甘酒シフォンケーキ

■野菜と果物のスムージー

野菜と果物、自家製フルーツビネガー、甘酒、ヨーグルトで作っています

※メニューは都合により変わることがございます

蒸し暑い長梅雨となっている2020年です。

さっぱりとのど越しがよく、

栄養価もある夏のドリンクメニューをご用意しました。

■スムージー

小松菜やほうれん草と果物のみどりのスムージー

キャベツと果物、オレンジジュースがベースのスムージー

バナナと甘酒ヨーグルトのスムージー

■ビネガードリンク

リンゴ、レモン、バナナ、キウイ、パイナップルなど

フルーツの香りを有機国産純米酢にうつしました。

氷砂糖を加えてさっぱりとした甘さに仕上がっています。

炭酸でわればスッキリ味のサイダーになります。

■水出しコーヒー

専用のコーヒー豆を８時間かけてゆっくり抽出しています。

まろやかでコクのある少し冷たいコーヒーです。

（氷は入りません）

※メニューは都合により変わることがございます