お知らせ

2020 / 09 / 16  19:49

プラム酵母のカンパーニュ

プラム酵母のカンパーニュ

今月からプラム酵母でカンパーニュを焼きはじめました。

甘いフルーティーな香りの酵母液をストレートで使っています。

焼き色が艶やかです。

1ケ 1200円 1/2ケ 600円

ご予約承ります。

InstagramのDM、ホームページのお問い合わせからお申込ください。

カンパーニュは北海道石臼引き全粒粉、自家製甘麹入りです。

2020 / 09 / 15  21:51

長月のメニュー

長月のメニュー

 9月も半ば、ようやく秋らしい日が増えてきました。

8月は冷製スープや野菜と果物のスムージーにスッキリとしましたが、

次第に温かいものが恋しくなってきます。

 

■スープ 

かぼちゃのポタージュ

さつまいものポタージュ 

 

 ■高加水パン

生ハムとカマンベールチーズのチャバタサンド

レモンカードとバナナのタルテーヌ

甘麹フレンチトースト

 

■焼き菓子

 

真っ黒なバスクチーズケーキ

シフォンケーキ

 

自家製グラノーラとヨーグルトのパフェ風

 

 

■おやつテイクアウト

有機オーツ麦のザクザククッキー

塩麹のクラッカー(粉チーズ、4種の胡椒)

甘酒のビスコッティ

 

お家のおやつタイムのお供にどうぞ!

 

※メニューは都合により変わることがございます

2020 / 09 / 10  12:15

「とおか市」出店とパンの予約

「とおか市」出店のお知らせ

毎月十日に開かれている「とおか市」に出店しています。

 

高加水パンの食パン、チャバタ、天然酵母種カンパーニュ

甘酒を使った焼き菓子など販売いたします。

 

お散歩がてら、ぜひお立ち寄りくださいませ。

 

当日お渡しのパンのご予約も承っております。

メール、InstagramのDM、HPお問い合わせからご連絡ください。

 

場所: 分じろう

時間: 9:00 ~13:00

 

 

2020 / 07 / 31  10:47

大暑のメニュー

大暑のメニュー

 

大暑は文字どおり1年で一番暑さの厳しい季節。

今年はこれからが夏本番となりそうです。

この季節ならではの冷たいスープ、

暑くても食べやすいパンにあうメニューをご用意しました。

 

大暑のメニュー

■スープ 

白ナスの冷製  

かぼちゃの冷製

アボガドの冷製

  

 

■おすすめ

ラタトゥイユに雑穀入カンパーニュ

出しみつ卵焼きサンド

カマンベールチーズと生ハムのチャバタ

パンチエッタ(自家製ベーコン)とスクランブルエッグのチャバタ

 

■焼き菓子

バスクチーズケーキ

甘酒シフォンケーキ

 

 

■野菜と果物のスムージー

野菜と果物、自家製フルーツビネガー、甘酒、ヨーグルトで作っています

 

※メニューは都合により変わることがございます

2020 / 07 / 30  15:22

夏のドリンクメニュー

夏のドリンクメニュー

蒸し暑い長梅雨となっている2020年です。

さっぱりとのど越しがよく、

栄養価もある夏のドリンクメニューをご用意しました。

 

■スムージー

小松菜やほうれん草と果物のみどりのスムージー

キャベツと果物、オレンジジュースがベースのスムージー

バナナと甘酒ヨーグルトのスムージー

 

■ビネガードリンク

リンゴ、レモン、バナナ、キウイ、パイナップルなど

フルーツの香りを有機国産純米酢にうつしました。

氷砂糖を加えてさっぱりとした甘さに仕上がっています。

 

炭酸でわればスッキリ味のサイダーになります。

 

■水出しコーヒー

専用のコーヒー豆を8時間かけてゆっくり抽出しています。

まろやかでコクのある少し冷たいコーヒーです。

(氷は入りません)

 

※メニューは都合により変わることがございます

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