蒸し暑い日も増えてくる時期です。

野菜をたっぷりのドライカレーで夏を迎える体力をつけたいものです。

カレー粉、麹調味料で作ります。

◉発酵の食レッスン

ドライカレーと麹調味料

スパイスカレー流行りですね。

日和やのレッスンでは、すでにブレンドして販売されている

「カレー粉」を使います。

 レッスン代　¥5500

お持ち帰り、コースランチ付き

 時間　10:30〜12:30

2名様からならレッスン日をお選びいただけます

麹調味料をふんだんに使ったランチです。

◉パンレッスン

てんけいこのフラットブレッド

肉厚、香りの良いきのこ、てんけいこをのせた平たいパンです。

レッスン代　¥5500

パンお持ち帰り

時間　10：30〜12:30

◉おやつレッスン

大きなプリン

 レッスン代　¥4400

おやつプレート付き

時間　14:00〜16:00

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6月レッスン予定

●レッスン時間はご相談に応じられます

●レッスンはお二人さまからの開催となります

●内容は都合により変更となる場合がございます

●お申込みお問合せはメール、InstagramDMでお受けしています

5月は気候も穏やかな時期です。

春の行事がひと段落したところでしょうか。

新緑を眺めながらのレッスン！

参加をお待ちしております。

◉発酵の食レッスン

ハンバーグと麹調味料

肉厚のハンバーグを作ります。

上手に焼けるコツをお伝えします。

 レッスン代　¥5000

お持ち帰り、コースランチ付き

 時間　10:30〜12:30

2名様からならレッスン日をお選びいただけます

麹調味料をふんだんに使ったランチです。

◉パンレッスン

ゴマの高加水パン

ゴマをたっぷり入れたハードタイプのパンです

レッスン代　¥5000

パンお持ち帰り

時間　10：30〜12:30

◉おやつレッスン

甘酒パンケーキ

 レッスン代　¥4000

おやつプレート付き、お持ち帰り

時間　14:00〜16:00

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●レッスン時間はご相談に応じられます

●レッスンはお二人さまからの開催となります

●内容は都合により変更となる場合がございます

●お申込みお問合せはメール、InstagramDMでお受けしています

春はなにかと慌ただしい時期かもしれません。

そんな時こそ興味のあることに少し時間をとってみてはいかがでしょう。

高加水パンと麹のお菓子、そして食。

眺めのよい教室です。参加をお待ちしています。

◉発酵の食レッスン

玉ねぎ麹と野菜のポタージュ〜雪下人参

コンソメ代わりになる玉ねぎ麹。

季節の野菜でポタージュを作ります。

麹調味料をふんだんに使ったランチです。

 レッスン代　¥5000

お持ち帰り、コースランチ付き

 時間　10:30〜12:30

13日は日和やレッスン日でおひとりでもお申込みいただけます。

2名様からならレッスン日をお選びいただけます

◉パンレッスン

7日　チーズフーガス

パンの皮を楽しむフーガスです

25日　ピザとチャバタ

レッスン代　¥5000

パンお持ち帰り

時間　10:00〜12:00

◉おやつレッスン

甘酒スコーン

 レッスン代　¥4000

おやつプレート付き、お持ち帰り

時間　14:00〜16:00

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●レッスン時間はご相談に応じられます

●内容は都合により変更となる場合がございます

●お申込みお問合せはメール、InstagramDMでお受けしています

2023年3月レッスンのご案内

◉発酵の食レッスン

一晩みそと豆乳シチュー

ヨーグルトメーカーを使って作る豆塩麹、白みそです。

豆乳とおみそでこっくりとしたシチューも作ります。

 レッスン代　¥5000

お持ち帰り、コースランチ付き

 時間　10:30〜12:30

24は日和やレッスン日でおひとりでもお申込みいただけます。

2名様からならレッスン日をお選びいただけます

◉パンレッスン

雑穀(マルチシリアル)カンパーニュ

 レッスン代　¥5000

パンお持ち帰り

時間　10:00〜12:00

◉おやつレッスン

フルーツピザとフルーツチャバタサンド

 レッスン代　¥4000

おやつプレート付き、お持ち帰り

時間　14:00〜16:00

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●レッスン時間はご相談に応じられます

●内容は都合により変更となる場合がございます

●お申込みお問合せはメール、InstagramDMでお受けしています

●ご希望でなどあればお気軽にどうぞ

◆高加水パンと焼き菓子の販売会

10日金曜日　9:00〜　とおか市@十日町市民交流センター分じろう

20日月曜日　11:00〜　高加水パンと焼き菓子の販売会＠たつまき堂

◆ワンディカフェ　＠摂田屋発酵ミュージアム米蔵

高加水パンを楽しんでいただけるランチメニューを提供しています。

野菜や豆を使ったポタージュまたはスープと高加水パン数種の

ランチプレート「パンとスープ」を日替わりで提供しています。

1日水曜日　10:00〜16:00  

15日水曜日　10:00〜16:00

パンとスープ、スイーツプレートなど

予定は変更となる場合がございます

最新情報はInstagramをご覧ください

お問い合わせは、メールhiyoriya.hal@gmail.com