イベント出店、販売会、ワンディカフェの日程です。

 通常第1、3水曜日に営業しているワンディカフェは、第3のみの営業となります。

◆高加水パンと焼き菓子の販売会

10日火曜日　9:00〜　とおか市@十日町市民交流センター分じろう

22日日曜日　8:00〜　グッドモーニングマーケット＠摂田屋発酵ミュージアム米

30日月曜日　11:00〜　高加水パンと焼き菓子の販売会＠たつまき堂

◆ワンディカフェ　＠摂田屋発酵ミュージアム米蔵

高加水パンを楽しんでいただけるランチメニューを提供しています。

野菜や豆を使ったポタージュまたはスープと高加水パン数種の

ランチプレート「パンとスープ」を日替わりで提供しています。

18日水曜日　10:00〜16:00  パンとスープ、スイーツプレートなど

予定は変更となる場合がございます

最新情報はInstagramをご覧ください

お問い合わせは、メールhiyoriya.hal@gmail.com

2023年1月レッスンのご案内

◉発酵の食レッスン

グラタン〜ダマにならないベシャメルソースの作り方、

季節の野菜をたっぷり使いグラタンに仕上げます

レッスン代　¥5000

コースランチ付き

時間　10:30〜12:30

20日は日和やレッスン日でおひとりでもお申込みいただけます。

2名様からならレッスン日をお選びいただけます

◉パンレッスン

季節のピザとチャバタ〜パンレッスンの基本はこのレッスンから

レッスン代　¥5000

コースランチ付き、パンお持ち帰り

時間　10:30〜12:30

◉おやつレッスン

レモンカード〜国産レモンが多く出回る季節に開催しています。濃厚なレモンの風味がクセになります

レッスン代　¥5000

おやつプレート付き

レモンカードお持ち帰り

時間　14:00〜16:00

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内容は都合により変更となる場合がございます

お申込みお問合せはメールInstagramDMでお受けしています

イベント出店、販売会、ワンディカフェの日程です。

 毎月第4日曜日開催のグッドモーニングマーケットは1週間早い開催となります。

◆高加水パンと焼き菓子の販売会

10日土曜日　9:00〜　とおか市@十日町市民交流センター分じろう

18日日曜日　8:00〜　グッドモーニングマーケット＠摂田屋発酵ミュージアム米

26日月曜日　11:00〜　高加水パンと焼き菓子の販売会＠たつまき堂

◆ワンディカフェ　＠摂田屋発酵ミュージアム米蔵

高加水パンを楽しんでいただけるランチメニューを提供しています。

12月のランチは、ベシャメルソースを使った「クロックムッシュ」と

定番の野菜や豆を使ったポタージュまたはスープを予定しています。

7日水曜日　10:00〜16:00  パンとスープ、スイーツプレートなど

21日水曜日　10:00〜16:00  パンとスープ、スイーツプレートなど

予定は変更となる場合がございます

最新情報はInstagramをご覧ください

お問い合わせは、メールhiyoriya.hal@gmail.com

 日和やのだいどころでは「パンとおやつ、発酵の食」のレッスンを行なっています。

レッスンは3つのコースがあります。

●発酵の食レッスン　10:30〜13:00 ¥5000〜

麹調味料を使った料理をご紹介します。ランチとデザートつき

●高加水パンレッスン　10:30〜13:00 ¥4500〜

低温長時間発酵、冷蔵保存、甘麹使用。基本は4つのパン。ランチとデザートつき

●おやつレッスン　14:00〜15:30 ¥3500〜

麹調味料を使ったおやつを作ります。おやつプレートつき

◉発酵の食レッスン〜発酵あんこと小豆を炊く

麹の甘さで作る発酵あんこ、小豆を炊いて餡子を作ります。

ふたつのあんこを食べ比べ。お持ち帰りいただけます。

4500円　おやつ付き

◉高加水パンレッスン

①大豆とシラスチーズチャバタとピザ　5000円　ランチ付き

②ベリーとクルミのプチカンパーニュ　4500円　おやつ付き

◉おやつレッスン〜レモンのケーキ、アイシング

4000円　おやつ付き、お持ち帰り有り

レッスン日から希望のレッスンをお選びいただけます。

内容が決まっているレッスン〜日和やレッスンもございます。

詳細はメニューからホームページレッスン内容、Instagramハイライトをごらんください。

希望レッスンのお申込みは2名様からとなります。

都合により内容が変更となる場合がございます

*詳しい内容は、発酵の食レッスン2022をごらんください

レッスンは3つのコースがあります。

●発酵の食レッスン　10:30〜13:00 ¥5000〜

麹調味料を使った料理をご紹介します。ランチとデザートつき

●高加水パンレッスン　10:30〜13:00 ¥4500〜

低温長時間発酵、冷蔵保存、甘麹使用。基本は4つのパン。ランチとデザートつき

●おやつレッスン　14:00〜15:30 ¥3500〜

麹調味料を使ったおやつを作ります。おやつプレートつき

レッスン日から希望のレッスンをお選びいただけます。

メニューのあるレッスンもございます。

詳細はメニューからホームページレッスン内容、Instagramハイライトをごらんください29日(月)

希望レッスンのお申込みは2名様からとなります。

都合により内容が変更となる場合がございます。

●発酵の食レッスンは、蒸し豆のサラダ、豆のポタージュ

●パンレッスンは、クルミとクランベリーのプチカンパーニュ

●おやつレッスンは、バスクチーズケーキ

●レッスン日はご希望のレッスンをお選びいただけます

●詳しい内容は、発酵の食レッスン2022をごらんください