高加水パンで作ったクロックムッシュは食べごたえ十分です。

チーズ、ハム、ホワイトソースをたっぷり使ったクロックムッシュ。

スープとあわせれて夏至の特別限定メニューといたしました。

目玉焼きをのせてクロックマダムもおつくりします。

早いもので季節は「夏至（げし）」、日が最も長い時を迎えます。

夏本番前に向かいながら次第に1日1日昼の時間は短くなっていきます。

パンプレートは

「バナナとピーナツバター」、焼いたバナナは甘みが増します。

甘酒豆乳か自家製ヨーグルトがセットとなります。

スープは

「夏野菜のミネストローネ」。

スープは野菜をたくさんとれます。

焼き菓子プレートは

ガトーショコラとバスクチーズケーキをご用意しております。

「自家製グラノーラとイタリアオーガニック豆乳のヨーグルト」

そのまま飲むよりヨーグルトにすると美味しい豆乳です。

ぜひお試しください。

通常のヨーグルトもございます。

※メニューは都合により変わることがございます。ご了承くださいませ。

二十四節季の芒種（ぼうしゅ）。

「芒（のぎ）」とはイネ科植物の帆の先で、針のようにとがっている部分のこと。

稲の植え付けに適した時期とされてきたようです。（「くらしのこよみ」より）

パンプレートは

「アンチョビのタルティーヌ」「チョコレートとレモンカード」からお選びいただけます。

甘酒豆乳か自家製ヨーグルトがセットとなります。

スープは

「ごぼうのポタージュ」

滋味あふれる味わいです。

焼き菓子プレートは焦がした味がクセになる

「バスクチーズケーキ」にフルーツとソースを添えて。

リピーターの多い

「自家製グラノーラとヨーグルト」

イタリアのオーガニック豆乳のヨーグルトをお選びいただけます。

そのまま飲むよりヨーグルトにすると美味しい豆乳です。

ぜひお試しください。

通常のヨーグルトもございます。

※メニューは都合により変わることがございます。ご了承くださいませ。

初夏は二十四節季の立夏と小満。

ふさわしい暑さを感じる時候となりました。

爽やかなメニューも折々追加していく予定です。

今週のパンプレートはおやつがわりにぴったりの

「チョコレートとレモンカード」

スープは「白いんげん豆と野菜のスープ」あるいは「カリフラワーのポタージュ」

いずれかがございます。

焼き菓子プレートは「真っ黒なバスクチーズケーキ」。

香ばしさとその食感を味わってみてください。

人気の「自家製グラノーラとヨーグルト」は季節の果物と一緒にどうぞ。

日和やのだいどころオリジナルハーブティ「花畑」もございます。

5月5日頃からが立夏（りっか）。

暦は初夏になりました。

第19候は蛙始鳴（かわずはじめてなく）、

5月6日夜の田んぼを通りかかると突然の雨もてつだって、

蛙の大合唱が聞こえました。

立夏のメニュー

おすすめメニュー　自家製グラノーラ・ヨーグルト　季節のフルーツ

　　　　　　　　　春のデトックスオリジナルハーブティー

パンプレート　アボガドソースのタルテーヌ

スープ　レンズ豆の豆乳スープ

焼き菓子プレート　甘酒チーズケーキ

ほかにも、焼き菓子（ビスコッティ、マフィンなど）をご用意しております。

※メニューは変更となる場合がございます