お知らせ
5月レッスンのご案内
5月は気候も穏やかな時期です。
春の行事がひと段落したところでしょうか。
新緑を眺めながらのレッスン！
参加をお待ちしております。
◉発酵の食レッスン
ハンバーグと麹調味料
肉厚のハンバーグを作ります。
上手に焼けるコツをお伝えします。
レッスン代 ¥5000
お持ち帰り、コースランチ付き
時間 10:30〜12:30
2名様からならレッスン日をお選びいただけます
麹調味料をふんだんに使ったランチです。
◉パンレッスン
ゴマの高加水パン
ゴマをたっぷり入れたハードタイプのパンです
レッスン代 ¥5000
パンお持ち帰り
時間 10：30〜12:30
◉おやつレッスン
甘酒パンケーキ
レッスン代 ¥4000
おやつプレート付き、お持ち帰り
時間 14:00〜16:00
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●レッスン時間はご相談に応じられます
●レッスンはお二人さまからの開催となります
●内容は都合により変更となる場合がございます
●お申込みお問合せはメール、InstagramDMでお受けしています
4月レッスンのご案内
春はなにかと慌ただしい時期かもしれません。
そんな時こそ興味のあることに少し時間をとってみてはいかがでしょう。
高加水パンと麹のお菓子、そして食。
眺めのよい教室です。参加をお待ちしています。
◉発酵の食レッスン
玉ねぎ麹と野菜のポタージュ〜雪下人参
コンソメ代わりになる玉ねぎ麹。
季節の野菜でポタージュを作ります。
麹調味料をふんだんに使ったランチです。
レッスン代 ¥5000
お持ち帰り、コースランチ付き
時間 10:30〜12:30
13日は日和やレッスン日でおひとりでもお申込みいただけます。
2名様からならレッスン日をお選びいただけます
◉パンレッスン
7日 チーズフーガス
パンの皮を楽しむフーガスです
25日 ピザとチャバタ
レッスン代 ¥5000
パンお持ち帰り
時間 10:00〜12:00
◉おやつレッスン
甘酒スコーン
レッスン代 ¥4000
おやつプレート付き、お持ち帰り
時間 14:00〜16:00
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●レッスン時間はご相談に応じられます
●内容は都合により変更となる場合がございます
●お申込みお問合せはメール、InstagramDMでお受けしています
3月レッスンのご案内
2023年3月レッスンのご案内
◉発酵の食レッスン
一晩みそと豆乳シチュー
ヨーグルトメーカーを使って作る豆塩麹、白みそです。
豆乳とおみそでこっくりとしたシチューも作ります。
レッスン代 ¥5000
お持ち帰り、コースランチ付き
時間 10:30〜12:30
24は日和やレッスン日でおひとりでもお申込みいただけます。
2名様からならレッスン日をお選びいただけます
◉パンレッスン
雑穀(マルチシリアル)カンパーニュ
レッスン代 ¥5000
パンお持ち帰り
時間 10:00〜12:00
◉おやつレッスン
フルーツピザとフルーツチャバタサンド
レッスン代 ¥4000
おやつプレート付き、お持ち帰り
時間 14:00〜16:00
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●レッスン時間はご相談に応じられます
●内容は都合により変更となる場合がございます
●お申込みお問合せはメール、InstagramDMでお受けしています
●ご希望でなどあればお気軽にどうぞ
2月の販売会とワンディカフェのご案内
◆高加水パンと焼き菓子の販売会
10日金曜日 9:00〜 とおか市@十日町市民交流センター分じろう
20日月曜日 11:00〜 高加水パンと焼き菓子の販売会＠たつまき堂
◆ワンディカフェ ＠摂田屋発酵ミュージアム米蔵
高加水パンを楽しんでいただけるランチメニューを提供しています。
野菜や豆を使ったポタージュまたはスープと高加水パン数種の
ランチプレート「パンとスープ」を日替わりで提供しています。
1日水曜日 10:00〜16:00
15日水曜日 10:00〜16:00
パンとスープ、スイーツプレートなど
予定は変更となる場合がございます
最新情報はInstagramをご覧ください
お問い合わせは、メールhiyoriya.hal@gmail.com
2月レッスンのご案内
2023年2月レッスンのご案内
◉発酵の食レッスン
煮込みパスタ
お鍋ひとつで作るパスタ。
醤油麹がかくし味。醬油麹をお持ち帰り
レッスン代 ¥5000
コースランチ付き
時間 10:30〜12:30
8日は日和やレッスン日でおひとりでもお申込みいただけます。
2名様からならレッスン日をお選びいただけます
◉パンレッスン
ショコラPカンパーニュ
レッスン代 ¥4000
おやつプレート、パンお持ち帰り
時間 10:00〜12:00、14:00〜16:00
◉おやつレッスン
チョコレートグラノーラと甘酒アイスクリーム
レッスン代 ¥4000
おやつプレート付き、グラノーラお持ち帰り
時間 14:00〜16:00、10:00〜12:00
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