お知らせ

2020 / 07 / 31  10:47

大暑のメニュー

大暑のメニュー

 

大暑は文字どおり1年で一番暑さの厳しい季節。

今年はこれからが夏本番となりそうです。

この季節ならではの冷たいスープ、

暑くても食べやすいパンにあうメニューをご用意しました。

 

大暑のメニュー

■スープ 

白ナスの冷製  

かぼちゃの冷製

アボガドの冷製

  

 

■おすすめ

ラタトゥイユに雑穀入カンパーニュ

出しみつ卵焼きサンド

カマンベールチーズと生ハムのチャバタ

パンチエッタ(自家製ベーコン)とスクランブルエッグのチャバタ

 

■焼き菓子

バスクチーズケーキ

甘酒シフォンケーキ

 

 

■野菜と果物のスムージー

野菜と果物、自家製フルーツビネガー、甘酒、ヨーグルトで作っています

 

※メニューは都合により変わることがございます

2020 / 07 / 30  15:22

夏のドリンクメニュー

夏のドリンクメニュー

蒸し暑い長梅雨となっている2020年です。

さっぱりとのど越しがよく、

栄養価もある夏のドリンクメニューをご用意しました。

 

■スムージー

小松菜やほうれん草と果物のみどりのスムージー

キャベツと果物、オレンジジュースがベースのスムージー

バナナと甘酒ヨーグルトのスムージー

 

■ビネガードリンク

リンゴ、レモン、バナナ、キウイ、パイナップルなど

フルーツの香りを有機国産純米酢にうつしました。

氷砂糖を加えてさっぱりとした甘さに仕上がっています。

 

炭酸でわればスッキリ味のサイダーになります。

 

■水出しコーヒー

専用のコーヒー豆を8時間かけてゆっくり抽出しています。

まろやかでコクのある少し冷たいコーヒーです。

(氷は入りません)

 

※メニューは都合により変わることがございます

2020 / 05 / 14  10:14

立夏のメニュー

立夏のメニュー

端午の節句から20日ごろまでが立夏。

夏の始まり、春分と夏至の中間期です。

山は日ごとに新緑が眩しくなり、

山藤の紫色がそこかしこに見られます。

 

爽やかな季節に冷製のスープもご用意しました。

 

立夏のメニュー

■スープ 

小松菜とパイナップルの冷製スープ    

野菜の豆のカレースープ

 

■チャバタサンド

自家製鶏ハムサンド

 

■おすすめメニュー

スパイスシフォンケーキ

~シナモン、ナツメグ、キャラウェイシードを混ぜ込みました

 

甘酒入りスムージー

~野菜と果物、自家製レモンビネガー、甘酒で作っています

 

※メニューは都合により変わることがございます

 

 

 

 

 

 

 

 

2020 / 04 / 17  17:27

高加水パン、焼き菓子のご予約受付中!

高加水パン、焼き菓子のご予約受付中!

高加水パンおよび焼き菓子の予約を受け付けております。

 

お持ち帰り用

・高加水パン 山形食パン 1.5斤 900円

・全粒粉入りカンパーニュ 1ケ  1100円

・チャバタ 1ケ 200円

 

・ハムチーズのチャバタサンド 350円

・レモンカードとバナナのチャバタサンド 400円

 

・甘酒スコーン 1袋 500円

・塩麹クラッカー 1袋 500円

 

・バスクチーズケーキ 400円

・甘酒のシフォンケーキ 400円

 

2020 / 04 / 02  17:04

晩春のランチメニュー

晩春のランチメニュー

4月4日頃からひと月余りが晩春。

清明から穀雨が暦、田んぼが光る季節を迎えます。

 

ランチメニュー

・甘酒豆乳とウエルカムブレッド(レモンカードとオリーブオイル・塩)

・季節のスープ

  これまでに、雪下人参のポタージュ、かぶのポタージュ、新玉ねぎのスープ、玉ねぎのポタージュ・水きりヨーグルトのせ など

・チャバタサンド カマンベールチーズと生ハム、アボカド、純胡椒 + 付け合わせ

・自家製ヨーグルトグラノーラ

 

以上のような内容となっております。

 

ご予約制となっております。

お問い合わせからお申込くださいませ。

 

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