お知らせ
夏のドリンクメニュー
![夏のドリンクメニュー](http://cdn.goope.jp/66451/200730154625-5f226cc1d9441.jpg)
蒸し暑い長梅雨となっている2020年です。
さっぱりとのど越しがよく、
栄養価もある夏のドリンクメニューをご用意しました。
■スムージー
小松菜やほうれん草と果物のみどりのスムージー
キャベツと果物、オレンジジュースがベースのスムージー
バナナと甘酒ヨーグルトのスムージー
■ビネガードリンク
リンゴ、レモン、バナナ、キウイ、パイナップルなど
フルーツの香りを有機国産純米酢にうつしました。
氷砂糖を加えてさっぱりとした甘さに仕上がっています。
炭酸でわればスッキリ味のサイダーになります。
■水出しコーヒー
専用のコーヒー豆を8時間かけてゆっくり抽出しています。
まろやかでコクのある少し冷たいコーヒーです。
(氷は入りません)
※メニューは都合により変わることがございます
立夏のメニュー
![立夏のメニュー](http://cdn.goope.jp/66451/200516102811-5ebf41ab20b0f.jpg)
端午の節句から20日ごろまでが立夏。
夏の始まり、春分と夏至の中間期です。
山は日ごとに新緑が眩しくなり、
山藤の紫色がそこかしこに見られます。
爽やかな季節に冷製のスープもご用意しました。
立夏のメニュー
■スープ
小松菜とパイナップルの冷製スープ
野菜の豆のカレースープ
■チャバタサンド
自家製鶏ハムサンド
■おすすめメニュー
スパイスシフォンケーキ
~シナモン、ナツメグ、キャラウェイシードを混ぜ込みました
甘酒入りスムージー
~野菜と果物、自家製レモンビネガー、甘酒で作っています
※メニューは都合により変わることがございます
高加水パン、焼き菓子のご予約受付中!
![高加水パン、焼き菓子のご予約受付中!](http://cdn.goope.jp/66451/200417173522-5e996a4a517fc.jpg)
高加水パンおよび焼き菓子の予約を受け付けております。
お持ち帰り用
・高加水パン 山形食パン 1.5斤 900円
・全粒粉入りカンパーニュ 1ケ 1100円
・チャバタ 1ケ 200円
・ハムチーズのチャバタサンド 350円
・レモンカードとバナナのチャバタサンド 400円
・甘酒スコーン 1袋 500円
・塩麹クラッカー 1袋 500円
・バスクチーズケーキ 400円
・甘酒のシフォンケーキ 400円
晩春のランチメニュー
![晩春のランチメニュー](http://cdn.goope.jp/66451/200417171229-5e9964ed8e9c5.jpg)
4月4日頃からひと月余りが晩春。
清明から穀雨が暦、田んぼが光る季節を迎えます。
ランチメニュー
・甘酒豆乳とウエルカムブレッド(レモンカードとオリーブオイル・塩)
・季節のスープ
これまでに、雪下人参のポタージュ、かぶのポタージュ、新玉ねぎのスープ、玉ねぎのポタージュ・水きりヨーグルトのせ など
・チャバタサンド カマンベールチーズと生ハム、アボカド、純胡椒 + 付け合わせ
・自家製ヨーグルトグラノーラ
以上のような内容となっております。
ご予約制となっております。
お問い合わせからお申込くださいませ。
仲春(啓蟄~春分)のメニュー
![仲春(啓蟄~春分)のメニュー](http://cdn.goope.jp/66451/200326120925-5e7c1ce5c9d59.jpg)
春分を過ぎて日が長くなったことを実感できるこの頃。
3月5日頃から虫たちが出てくるという啓蟄(けいちつ)、
20日頃が春分です。
記録的に雪の少なかった冬でした。
春分のメニュー
春のスープ カブのポタージュ
チャバタサンド カマンベールチーズと生ハム
おすすめ高加水パン
クロックムッシュとクロックマダム
レモンカードとバナナのタルティーヌ
おやつやお土産にピッタリの
甘酒のスコーン
豆のスコーン
自家製グラノーラ
リンゴと蜂蜜、ピーカンナッツ or クルミ
有機オーツ麦を使用した甘さ控えめ、
つまんでポリポリおやつにもピッタリです。
これからの季節、アイスクリームにトッピングしても美味しいです。
有機コーヒーは、有機堆肥、無農薬、完熟天日乾燥です。
午後のひと時、いかがでしょう。
※メニューは都合により変わることがございます